Veinticinco neumáticos, 12 cadenas de bicicleta y dos sillas de montar: esas son las herramientas que necesitarías si tu plan fuese recorrer 86.000 kilómetros y visitar cuatro continentes en bicicleta. Ese fue el caso de Stephen Fabes, el médico londinense que en el año 2010 le dijo adiós a su trabajo en el hospital St. …